厲害了!這個僅有幾百萬人口的小國出口豬肉量約占全球的1/4

有這麼一個小國總人口隻有568萬,就是這麼小的一個國家卻做了一件了不起的事情,每年向世界提供豬肉量約占全球豬肉出口量的1/4,也就是說每10斤出口豬肉里,其中有2斤多來自這個小國。這個小國就是丹麥,在這個國家人人都拚了老命都要爭著去養豬,這個為什麼?

丹麥是世界上養豬業最發達的國家之一,國內的養豬場幾乎全部實現規模化、專業化生產,養豬的總量在5000家左右。就是這個5000家大型豬場每年向世界提供超過3000萬頭生豬,占丹麥生豬生產總量的90%,可以看出丹麥養殖的生豬幾乎全部用於出口。

因為丹麥傾其全力的做豬肉出口生意,成就了它豬肉出口王國的地位,丹麥是僅次於美國、歐盟,位列第三。丹麥每年出口豬肉量占全球的23%,這占比近1/4的份額是多大的一塊肥肉。

丹麥人不喜歡吃豬肉,但不影響他們靠養豬賺錢。丹麥養豬人從不擔心豬價低落,他們需要做的隻是養好豬。丹麥的養豬業相當於一個大的農業合作社,分為種豬養殖、仔豬養殖、成豬養殖和生豬屠宰四個部分,不同部分的養豬業人事各司其職,分工協作,共同盈利。

丹麥養豬業成立統一的行業協會,每個人都是協會的成員,風險共擔、利益共享,這就極大地刺激了協會成員勞動積極性,例如養豬人負責養好豬,而丹麥皇冠負責市場調研、風險評估、價格控製和產業調整。對於丹麥養豬人來說從來不用擔心自己養的豬買不上好價,隻要養好豬,就能獲得穩定高額的回報。

丹麥養豬人養豬賺錢不僅僅因為是養豬業的人分工合作,先進的養豬技術是丹麥養豬賺錢的根本。丹麥母豬的PSY(每頭母豬每年提供斷奶仔豬數)值達到變態的達0頭以上,高居世界第一,而衡量一個國家養豬技術水平最直接的方法就是PSY,由此可見丹麥的養豬技術有多高。

其實丹麥養豬技術高居世界首位與它豬場的飼養管理理念有千絲萬縷的聯系。對於丹麥豬場的飼養管理需要著重強調的是丹麥養豬人對生物安全近乎教條式的管理規定,所有的車輛都要經過SPF標準嚴格檢疫和消毒方可進入豬場;而另一個規定是12小時內接觸過其它豬群的人,必須被隔離12小時後才能進入豬場,而其進入豬場的人每個人都需要嚴格的消毒,並穿戴配備的防護服才能進入。

豬場管理嚴格,獲得的回報也是非常明顯的,丹麥母豬PSY值達到30以上,而我國的母豬PSY值不足18,這多出的12頭以上豬給增加的利潤是非常可觀的,這樣是丹麥養豬人養豬賺錢的重要原因之一。

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